Det finns studier som visar att det är mer hälsosamt att inte ha det allt för rent. De grundar detta på att vi idag har fler sjukdomar som inte fanns, eller var så vanligt, förr i tiden. De tänker då på saker som astma och allergier av olika slag. Men stämmer det? Jag vet inte. Men det jag vet är att på jobbet så är det kliniskt rent som gäller! Ska man laga mat åt andra så får det inte finns smuts alls, vare sig i kök eller ute i restaurangen. Vi städar själva men det går ju även att anlita en lokal städfirma i Stockholm som kan komma dagligen och göra rent golv, bord och annat.
Ja hemma är det inte lika noga! Där är det faktiskt inte så farligt med lite skit i hörnen tycker jag. Man storstädar ju två gånger om året och håller rent där emellan med borste och dammsugaren. Sen flyttar man ju lite då och då och då löser man ju det med flyttstädning utfört av proffs i Stockholm. Men som sagt, jag förlorar ingen sömn över att det ligger en dammtuss eller två under soffan och det är inte ofta jag ligger på knä hemma och skurar listerna direkt. Den vara får vi nog av på jobbet och där är det svårt att hitta smuts över huvud taget vilket jag är rätt stolt över. Alla som äter hos oss ska känna att allt är rent och snyggt.