Tumi var en restaurang med influenser från det peruanska köket. Nationalrätten är ceviche, vilket i Peru oftast äts dagligen som lunch kring kuststäderna. Tumi restaurang serverade sin chevice som förrätt, samt att de hade en mix av traditionella rätter, gatumat, coctailen Pisco Sour samt egna tolkningar av det peruanska köket.

2013 slog Tumi upp portarna på Södermalm i Nils Emils gamla lokaler på Folkkungagatan. Beröm östes över denna restaurang och maten var exceptionellt god. Bakom satsningen stod Raúl Deza som tidigare drev sardinska krogen Serwito på Regeringsgatan i Stockholm. Han kommer från Lima och hans kock, Edgardo Umeres kommer från Anderna.

På Tumis meny fanns små streetfoodrätter som till exempel kalvhjärta på spett och köttfyllda potatiskroketter, varmrätter, desserter och en avsmakningsmeny. Menyn stod till en början bara på spanska så det har tagit väldigt lång tid för servitörerna att förklara vad som ingår i rätterna. De fick sedan dock hjälp med att översätta menyn till svenska.

I början av 2015 såldes Tumi och delades i två. Det blev en kortlivad chevichebar på Åsögatan och restaurang Tumi på Linnégatan. Dock fick den nya Tumi kritik, maten höll inte samma mått samt att alkoholtillstånd saknades. Därmed serverades exempelvis inte nationalcoctailen Pisco Sour nåt mer.

Idag är Tumi permanent stängd, men du som är sugen på peruansk mat i Stockholm kan besöka Publico eller Delimundo

Skyltar utanför restaurangen

När man har en restaurang så vill man gärna locka in kunder att äta. Det kan man göra genom att sätta en eller flera skyltar utanför sin restaurang. På dessa kan man skriva dagens lunch, kvällens erbjudande och andra saker man vill tala om. Att använda sig av skyltar i reklamsyfte är vanligt hos många restauranger men det är även många andra företag som gör det. Butiker, hotell och andra kan med en skylt få fram sina budskap på ett mycket bra sätt. Skyltar kan även användas till reklam, information, vägvisningar och mycket mer. För att få egna skyltar med eget tryck så kan du besöka Colourpicture. Här går det att få en skylt med eget tryck och egen design. Du kan även välja vilket material du vill att skylten ska vara i. Det finns bland annat skummad PVC samt forex men även skyltar i aluminiumkomposit.

Beställ dina skyltar och andra produkter på nätet

Hos Colourpicture hittar du en mängd olika skyltar i olika former, storlekar och utföranden. Använd dig av deras designverktyg och sedan tryckeri för att få din skylt att se ut så som du vill ha den. Det som är bra med Colourpicture är att de utöver att ha mäklarskyltar, gatupratare, flaggskyltar och hänvisningskyltar har andra bra produkter som man kan sätta eget tryck på. Bland annat erbjuder de banderoller och vepor, beachflaggor, mässväggar samt profilmaterial och mässmaterial. Det finns därmed ett stort utbud här att använda sig av för att göra reklam för sin restaurang eller sitt företag.

8 apr 2016