Traditionellt julbord?

Julbord i Sverige är förenat med långa traditioner och samlar släkt och vänner vid ett dignande matbord. När det gäller att äta peruansk julmat så har även det sina egna traditioner. På julafton äter man sin julmiddag först kring midnatt. Peruanerna inväntar tolvslaget, önskar varandra god jul och ser på fyrverkerier. Först därefter är det dags för att äta julmiddag. En peruansk julmiddag är traditionellt ugnstekt kalkon med äppelpuré samt att till det dricker man gärna vin, champagne, samt Inca Kola. Efter ett par timmar öppnar man julklappar, dricker varm choklad och äter fruktkaka. Likheterna med svensk jul och julbord är få, det som är gemensamt är att man samlas och äter tillsammans.

Svenskt julbord

Ofta samlar vi här i Sverige våra familjer på julafton och bjuder på en buffé av god julmat. En annan tradition vi dock har är att äta julbord i Malmö eller i den stad vi bor i, under hela december månad. En anställd kan ha turen att bli bjuden på ett julbord i Malmö genom jobbet. Andra väljer att boka in ett eller flera besök för att äta julbord tillsammans på en restaurang. Om du vill äta ett riktigt gott julbord i Malmö så ska du besöka Gästis i Staffanstorp. På detta julbord i Skåne står det traditionell mat så som julskinka, sill, lax, köttbullar, prinskorv och olika patéer. När du äter av ett julbord i Skåne är det ofta så att du ska äta i flera omgångar och sitta och njuta i flera timmar. Ta därför inte för mycket mat på tallriken första vändan, utan gå flera gånger om.

16 mar 2016