Utan elektricitet blir det ingen mat

Självklart så kan man laga mat utan el, men det blir så mycket krångligare. Vi har vant oss vid att vrida på knappen och få värme på plattan och stekhällen istället för att tända i vedspisen eller bakugnen. Elvärme är mycket lättare att kontrollera nivån på men när det inte funkar så blir det krångligt. Det är också därför vi har valt att börja jobba med Svenskaeljouren.se. De är elektriker i Stockholm som kommer direkt när man har bekymmer. Det bästa av allt är att de även gör elinstallationer i Stockholm så när vi ska montera in nya apparater så kan vi ringa dem då med. 

Tips på vad du kan ha på korven

Men, skulle du vara utan ström ett tag och väljer att grilla korv med familjen så är det ju bra att ha något på korven förutom ketchup och senap. Min egen favorit är picklad rödlök. Den är busenkel att göra också. Du behöver:

  • Strimlad rödlök
  • 1 dl ättiksprit
  • 2 dl socker
  • 3 dl vatten

Jag brukar använda 2 rödlökar åt gången för det går åt. Koka upp ättikan med vatten och socker. Se till att sockret löst upp sig ordentligt. Låt svalna och lägg sedan i rödlöken. Tänk på att det blir ganska mycket lag så du kan spara en del av det i kylen. Den håller i två veckor ungefär. 

Andra saker som är gott på grillad korv är: rostad lök, gurkmajonnäs, räksallad, potatismos. Det är egentligen bara din egen fantasi som sätter gränserna. Våga testa något nytt!

24 okt 2020